第119章 十道国宴菜（2/5）

“是啊，孟阿姨你今天就休息一下吧，让天哥干！”叶小婉见孟阿姨有些不放心，又说道：“放心吧，天哥的厨艺可好了，绝对不会把厨房炸掉的！”

见叶小婉连连保证，孟阿姨倒是放下来心来，不再说什么。

凌天查看了家里现有的菜和调料，他的心中已经有了菜单。

按照国宴的标准，上热菜之前得有六道开胃凉菜，被称之为迎宾六冷盘，分别是酱牛肉、油爆虾、熏鱼、肴肉、黄瓜条和兰花豆腐干。

其中比较麻烦的是肴肉和熏鱼，需要提前腌制，但是没事，直接让人送腌好的拿过来就好了。

然后是热菜，佛跳墙、开水白菜···这两个算了，需要的时间太多了，搞点不那么复杂的菜吧，就算是原材料重复了也没办法了。

那么就是软兜长鱼、松鼠鳜鱼、宫保鸡丁、东坡肉、干煸四季豆、红烧狮子头、清炒时蔬、葱烧海参、龙井虾仁、文思豆腐，正好十道菜。

其实很多国宴菜都能自己在家做，只是厨艺不一样，做出来的味道也不一样。

去掉了那些需要很长时间的菜之后，剩下的这些都是比较好搞的，随后凌天打了那个老妈给的电话，定了需要的食材送过来。