第389章 保持肉质鲜嫩且入味是个难题(4/5)
这时,东方回头看了杨泰安一眼,眉头微皱。
“这是我请客的菜,你怎么偷吃了……”
“我是帮客人尝尝菜。”
“胡扯,赶紧把做好的菜端到餐桌上。”
杨泰安应了一声,端着盘子出了厨房。
与此同时,之前砂锅里炖的花雕鸡也差不多熟了。
盖子一掀开,浓郁的鸡肉味混着花雕酒香不断升腾。
鲜香美味,令人陶醉。
东方把手套递给李周武,让他端砂锅到餐厅。
谁知道这家伙戴上手套,直接端起锅往嘴边凑。
“喂喂喂,你在干嘛?”
“我……我想喝一口。”
“刚出锅你就想喝,不怕烫死啊,我是让你端到外面去。”
李周武哦了一声,端起砂锅出了厨房。
紧接着,东方又重新起锅,炒了几样素菜。
一个是番茄炒蛋,一个是荷塘小炒。
什么是荷塘小炒?
就是用莲藕、木耳、胡萝卜、荷兰豆、莴苣、山药做的炒菜。炒完后,取一张新鲜的荷叶焯水,铺在盘底,再把炒好的菜放在荷叶上,瞬间清香四溢。
所以,这道菜就有了荷塘小炒这个名字。
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杨泰安、李周武和赵倩倩来来回回地忙碌,把所有的菜都端到了桌子上。
而最后一道鲫鱼豆腐汤则是东方新自己端出去的。
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