第182章 毒土豆的完美料理方法!!(4/5)
是的。
他打算料理毒土豆。
上面已经说过,毒土豆是难以料理的食材,无数厉害的厨师都感觉到棘手,但并不是说毒土豆就无法完全去除毒性。
碰巧,厉渊就会料理毒土豆。
只是,过程会比较麻烦一点而已。
马上行动起来。
把东西全部准备好。
厉渊把毒土豆放进滚水中进行熬煮。
熬煮需要注意的是时间不能过长,也不能太早。
熬煮时间长,毒土豆的肉质会变烂,不易于后面的操作,熬煮时间短,毒土豆又太硬,后面的操作也难以施展开。
根据毒土豆的大小,生长周期,一般来说熬煮10分钟就差不多了。
将熬煮好的毒土豆取出来,放在一个特殊的容器中。
接下来的步骤很重要,直接关系到毒土豆能不能完全去除毒素。
厉渊将金平星、刺刺西葫芦等美食界的食材和黄金小麦粉、太阳酒等人间界的食材一同放进毒土豆中,搅拌后,让它们进行发酵。
在发酵过程中,要随时注意毒土豆的颜色变化,不能出任何差错。
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其实,这个过程就是利用食材来中和毒土豆的毒性。
这种料理方法,在很多有毒食材的料理上都会有使用。
说起来,毒土豆的毒难以去除,就是没有厨师找到其能够中和毒性的材料罢了。
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