第3章 透花糍&灵沙臛(2/5)
“包裹在里面的馅料时间稍一久,便会有微微发酵的酸味,影响入口的甜度。”
“而‘田记’这份就做到恰到好处了。”
“既能品到酒香,又不失豆香和糖霜本身的甘甜。”
阿翁听完不由自主地鼓起了掌,赞道
“你真是太棒了,阿箬,真行家啊。”
阿箬微微一笑道
“阿翁姐姐过奖了。”
“我自小得父亲教导,本身又有些天赋。”
“再加上做了这些年供应。”
“对于糕点馅料这块,多少还是有些心得的。”
“那有没有哪家‘荼’姓店铺或者师傅,做的如意圆比这个更顶级的呢?”
阿翁接着问道。
“‘荼’姓?”
“在我接触的糕点铺子和师傅里,这个姓都很少见。”
“厉害的铺子或师傅……我还真没听说过,也未曾听父亲提起过。”
阿箬仔细回忆着。
“那跟这如意圆相关,也跟荼这个字相关的你能想到什么吗?”
“‘荼灵国’的灵沙臛!”
阿箬一拍脑袋蹦出这么一句。
阿翁听到“荼灵国”的一瞬神色有些异样,但她没有打断阿箬讲话。
“早些年我去那边做生意,听闻当地有一种十分稀有的树,名‘花梨木’。”
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