第200章 准备做风干香肠（3/5）

“芯儿来帮忙，娘有什么要帮忙的吗。”

萧云樱想了下:“有啊，骆晨你拿些苞谷叶出来，顺着纹路撕成长条，用来捆香肠。”

骆晨拿了一摞苞谷叶出来:“这些够了吗？”

“先拿这些，别撕的太细了，容易断。”

萧云樱一个人切到手掌磨得生疼才切完所有肉。

她做的口味多，家里做饭用的盆不够用，趁孩子们不注意从超市拿了几个不锈钢大盆冲洗干净，用来腌制肉馅。

最先调的是上一世姥姥家里每年都会灌的香肠，传统的老味道。

肉馅里放适量的十三香、老抽、盐、生抽、白砂糖，倒上高度白酒，葱姜花椒水，戴上手套，用力摔打上劲，搅拌均匀。

麻辣味的在以上调味品的基础上加适量的辣椒粉、花椒粉、胡椒粉便可。

然后又做了黑胡椒的，甜玉米的，咸蛋黄的，分成肉块和肉馅分别腌制。

把在长桌上放不下的盆搬到灶台上，去放粮食的屋子拿了红豆过来。