第242章 制作酸菜（4/5）

赵希悦回到屋里，吃力地背出一个鼓鼓囊囊的大麻袋，放在一旁。

然后她将母亲和婶婶们洗净的白菜，整整齐齐地摆入大缸内。

摆放完后，她又回过身来，从袋子里抓出一把白色的物体，均匀地撒在白菜上。

尹氏终于忍不住好奇，开口问道。

“希悦，你刚才撒的是什么呀？”

正在忙碌中的赵希悦头也不抬，随口回答道。

“盐啊！”

她将一颗颗白菜整齐地码放起来，每铺一层白菜就撒上一层盐，如此重复着。

直到缸里装满了白菜和盐，她才停手。

这时，赵三已经抱着一块大石头走过来了。

赵希悦接过石头，先将它放入热水中煮了一会儿，去除表面的灰尘和细菌。

然后，她将煮过的石头压在满满的大白菜上，用力压实，确保大缸中没有空气进入，这样可以有效地防止酸菜变质。

最后，她对尹氏说。