第198章 想不想和阿法尔人做生意?(1/5)
等到第二道菜摆在阿德巴约两口子面前的时候,两人都傻眼了:真看出来萧鹏说他们这里不缺盐了:因为他们面前的盘子里摆了一座‘盐山’。
萧鹏笑道:“这道菜本身应该在下面把盐给你们清理好的,但是想让震撼一下你们,所以就一起端上来了。”
“萧鹏,你这是恶作剧吗?”阿德巴约无奈道:“虽然我喜欢吃咸一点儿的东西,但是也不至于放这么多盐吧?等下,这盐味道怎么怪怪的?”
萧鹏道:“这些盐是和花椒、八角、桂皮、香叶之类的香料一起来翻炒熟的事儿,味道自然怪了一些,不过还是挺香的吧?”
阿德巴约点点头。
萧鹏把已经固定的盐块敲碎,里面露出来的是三只大龙虾,以及螃蟹、蛤蜊之类的
“这种烹饪方式盐焗,也是一种烹饪甲壳类动物的烹饪手法,说白了就是把盐和其他香料放在一起炒熟——最关键的是花椒,然后盖在你想烹饪的食材上一起火烤来烹饪食材,不过这种烹饪方法有个地方比较奇怪。”
“什么地方比较奇怪?”博尔顿问道。
萧鹏道:“别看使用了这么多盐,但是做出来的食物除了蛤蜊外,别的往往会味道变得更淡。”
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