208章 润饼（3/5）

“大姐想学这个？但这个作为你去福满楼的主菜，格局好像小了些。你若是真的想学，我这里倒是有一样菜，包准你学会之后，会大火的。”糖虽然这里不多见，却不是完全没有，就是价格比较高罢了。

宁珞见宁琼对润饼感兴趣，顿时想到了，名满大江南北的烤鸭。烤鸭都说北京出来的才是正宗的，却不一定就是那边做出来的最好吃，也有人说另外一种江南烤鸭的味道很是不赖。

据说有一个举子，进京赶考因为吃不起“全聚德”那昂贵的烤鸭，自己好不容易买了一只鸭，却不会做。于是借了店家的厨房，将那里面的大部分调味料全部抹在了鸭子上面。然后就这么烤了出来，不想那烤出来的鸭肉，鲜嫩无比，还带有一股奇特的香味。用手随意扯下鸭腿，那里面的肉还带着些鲜红色，但肉质却是十分的鲜美。

那举子顿时高兴的喊了店家，要了酒，请他吃自己做的烤鸭。一开始那店主不以为然，心想你一个举子哪里会做什么菜，不过是胡乱做的罢了。却不想吃了那鸭肉之后，觉得味道十分美妙。于是一传十，十传百，当初那举子的方子，被后人慢慢的改良，才成就了后世的江南烤鸭。

“什么菜？”

“烤鸭，又名片皮鸭，有两种做法。你想不想学？”

“想。不过我就怕我人笨学不会？”宁琼这次的回答，倒像是挺真情实意的。