第847章 玩儿就是（下）（2/5）
把鹅肝切成稍厚一点的片，在两面蘸上黑胡椒和盐，放在平底锅里用小火煎，等油一热，鹅肝上包裹的一圈油就会融化，散发出独特的香气。
煎熟的鹅肝浇上厨师的秘制酱汁，再配上几片能够解腻的煎苹果，就可以上桌了。
鹅肝的味道细腻又浓郁，不用牙齿，一抿就化，芬芳的味道会在口中散开，那种感觉真是妙不可言！
鹅肝刺身和蓝莓酱相配，更是人间美味！
松露，既是珐餐四大“天王”，也是世界三大珍肴之一，最大的特点就是“贵”，啊不，最大的特点就是气味浓郁。
松露单独食用口感可能略微单调，可是一旦作为辅料加入，它的香味会使整个菜都升华。
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