第924章 牧场之夜（上）（1/5）
第924章 牧场之夜（上）
勃艮第某牧场。
天色虽已入夜，欢乐却刚刚开始。
烟熏牛前胸还在炉子里烤，余越趁此时机来制作牛肉刺身和牛骨髓滴露烤猪排。
牛肉刺身，即生牛肉片，选上乘牛肉，将其切成极薄的肉片，佐以调味品食用。
一般人会认为“茹毛饮血”太过野蛮，也有人会觉得生食牛肉太过血腥。
但是，经过橄榄油、柠檬汁和盐腌制过片刻的生牛肉片毫无腥味，佐以芝麻菜、罗勒或帕马森奶酪滋味更是独特。
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第924章 牧场之夜（上）
勃艮第某牧场。
天色虽已入夜，欢乐却刚刚开始。
烟熏牛前胸还在炉子里烤，余越趁此时机来制作牛肉刺身和牛骨髓滴露烤猪排。
牛肉刺身，即生牛肉片，选上乘牛肉，将其切成极薄的肉片，佐以调味品食用。
一般人会认为“茹毛饮血”太过野蛮，也有人会觉得生食牛肉太过血腥。
但是，经过橄榄油、柠檬汁和盐腌制过片刻的生牛肉片毫无腥味，佐以芝麻菜、罗勒或帕马森奶酪滋味更是独特。
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