第十二章优秀菜品（2/5）

重新捞出一批小龙虾，封竹继续开始练习。

而这一次再次上手的时候，封竹明显能感到自己的动作自如了许多，这不仅仅是因为他对“油爆小龙虾”这道菜肴的理解在逐渐加深，同样也是因为lv2的两门基本功为封竹了更多的发挥空间。

如果说lv1的基本功是入门水准的话，那么lv2的基本功所代表的就是标准。

这样的基本功在料理过程中或许还欠缺一点细节和技巧，但至少大致方向基本已经不会出错。

新的“油爆小龙虾”很快出锅，熟练度再次增长，达到了（73/100）。

封竹趁热打铁，将剩下的小龙虾全部下油锅走了一遍，最终“油爆小龙虾”这道菜品的熟练度停留在了（76/100）。

至此，封竹暂时停止了刷这道菜品的熟练度。

不光是小龙虾原材料消耗干净的缘故，另外一点更重要的原因也是因为随着封竹对“油爆小龙虾”这道菜品的理解加深，他逐渐发现这份菜谱并不合适用来烹饪那只“伪·小龙虾”。

因为那只“伪·小龙虾”的体型实在太大，用油爆的烹饪方法根本爆不透虾尾肉。

相比之下。