第十一章 暗流轻动(3/3,求推荐票!!)(5/5)
赵悠乾点了点头,对这个原著里的女主角之一颇为满意,能够走到这一步不说基本功方面的问题,起码对于料理的思维广度已经超过了在场的所有学生。
“所以你们现在看好了,我是怎么处理的!”
只见赵悠乾直接将那个有些干瘪的大口黑鲈放到料理台上,先是用刀去掉了鳞片,然后再破开了腹部。
和其他鱼不同,这条专门风干过的鱼内部的内脏已经被清理干净了。
赵悠乾只是稍微刮去了一下内腔的残留血块,然后在内腔的脊椎骨部分划了一刀,再拿纸巾将脊椎里的污血清理干净,就不再动作。
接着他来到了炉火旁,拿出了一个平底锅。
放上了油,直接将这条被破开的鲈鱼放进去煎制!
然后在煎制的同时,开始预热烤箱以及蒸锅,并且在烤盘上铺上了锡箔纸,倒满了粗粒的海盐!
“这是做什么?蒸鱼么?”
不少学生交头接耳,没有看懂赵悠乾到底想做什么。
唯有紫藤右二站了起来,他还是第一次亲眼看赵悠乾做菜,不禁露出了一丝笑意。
而他的手又不知何时背了过去,按动了一个开关...