407.怀石料理2（2/5）

怀石料理在逐渐风靡的今天，也被厨师们做出了改进，在旧式的上菜顺序中，大多都是按照严格的上菜顺序，先上七道繁复做工的小菜，接下来是带有汤汁的手工料理，之后是生鱼片，炸的菜肴，煮物，烧物，以及最后的米饭，但是在时代发展的今天，以及不拘于这个顺序了，不再坚持那种料理先上菜，大多是先上冷菜之后是热菜的规律，让烹饪师傅们能够灵活的调配菜色。

而且加入了欧洲料理的特点，现在欧日结合的怀石料理也很受欢迎，成为了料理派系中的创意新潮流。

小野秀二先给几人端来了一份清茶和开胃的酒，酒是伴着淡淡馨香的樱花米酒，倒在浅浅的小酒碟上。

李斯科喝下一口，顿时感觉味道十分的不错，不过更符合女性的口味，对于他这种酒场中的豪客来说，这种度数确实跟饮料一样。

看着对方眼花缭乱的手法，闻着鼻子中飘过来独特的清香，李斯科感觉自己刚才有点半饱的肚子再次有种进食的冲动。

很快，第一道菜上桌了，经过小野秀二的搭配，把第一道菜放在一个小小的篮子里，看起来十分的像盆栽，食物的摆盘也是很多厨师们需要下苦工钻研的基本技能，好的摆盘更能吸引食客们进食的欲望。