第447章 鳄雀鳝能吃？（4/5）

看到小石榴那么感兴趣，林毅咳嗽一声：“小石榴，你想要吃鳄雀鳝可以，但我觉得，你还是不要抱太大的期待，这种鱼跟清道夫一样，虽然可以吃吧，但肉真的不好吃。”

林毅打算弄一些鱼肉，给大家伙尝尝。

他也没有吃过鳄雀鳝，也想尝尝看。

毕竟那些说鳄雀鳝不好吃的，都是网络上的观点。

味道如何，还是要自己品尝一下才知道。

“老舅烧的味道，肯定不一般。”小石榴对林毅的厨艺蜜汁自信。

林毅告诉小石榴，一般来说呢，肉食性鱼类的肉比一般的鱼要更鲜美一些的。

肉质比较结实，四大家鱼的鱼肉比较软，刺很多。

而食肉的鱼，鱼刺很少，比如黑鱼，鲶鱼这些。

林毅找来了一把剔骨的尖刀，弄了一些鳄雀鳝的肉，里面的鱼肉果然刺很少。

就是很难处理，林毅也是费了九牛二虎之力，才破开鳄雀鳝的坚硬的硬鳞。

这也就是林毅力气大，换做是别人，处理起鳄雀鳝来都是一个很困难的工作。

用普通的刮鱼鳞对付鳄雀鳝是行不通的。

它的鳞片，别说是刮了，林毅使劲砸了很久，才砸开。

好在林毅也不需要把整条鱼给破开，取几斤肉就可以了。

尝尝味道先。

好吃，再继续弄。