第九十七章牛肉芹菜包子(2/5)
过了会罗凡看面醒发到两倍大了,拿出一块面放到铺了补面的案板上,双手揉面成面团
面团中间用手捅穿,揉成个圆环,用刀切开,再揉成长条
菜刀把面切成大小一致的剂子,撒补面揉下所有剂子防止粘在一起
拿一个剂子用擀面杖擀成包子皮,放入馅料包包子,包好的包子放入笼屉里。锅里水开后放上笼屉蒸二十分钟
蒸好后出锅,分给在场人员品尝
埃尔顿吃了一大口,牛肉的香味和芹菜特有的菜香味瞬间充满了口腔。嘴里的口水开始不停的分泌
不说话连吃了两个包子嘴里直冒油“嗯嗯,不错不错,你们要记住口味好好学,以后王都的餐馆你们四个就是主力”一边对着四个人说一边又拿了几个包子
四个学徒也不像刚才一直冷漠的听着一句话都没有,而且一边吹着热包子降温一边往嘴里送
尤其是最小的姑娘一口吃大了,又不好意思吐出来,一直在仰着脑袋吸气,双手不停的往嘴里扇风
罗凡“你们吃的时候一定要记住味道,以后才能做出同样口味的包子”
又看向埃尔顿”我再给钱宁堡主做个花生的零食怪味花生”
埃尔顿“那你辛苦了”
罗凡把埃尔顿准备的花生米交给戴纳和厨房长让他们把花生烤三分钟烤熟
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